Pääruokia

Äidin jauhelihamureke (kahdelle)

300 g jauhelihaa
1 kananmuna
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
0.5 tl kuivattua salviaa
0.5 dl tummaa kevytolutta
0.5 dl ruokakermaa
1 dl vettä
2 Vi-Siblin S -annospussia
suolaa ja pippuria

Kastike:
1 sipuli
1 keltainen tai vihreä paprika
1 purkki tai 100 g tuoreita herkkusieniä
1 purkki tomaattimurskaa
1 dl punaviiniä
oreganoa

Sekoita Vi-Siblin S veteen, lisää kerma ja kevytolut ja anna turvota 5–10 min. Hienonna sipuli, kuullota pannulla ja jäähdytä. Sekoita jauheliha, kananmuna, mausteet ja turvonnut Vi-Siblin-sekoitus keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile taikinasta mureke, lihapullia tai pihvejä ja paista joko uunissa tai pannulla. Tarjoile perunan, riisin tai spagetin sekä kastikkeen kanssa.

Kastike: Kuullota sipulia hetki, lisää paprika ja herkkusienet sekä viimeisenä tomaattimurska. Lisää punaviini ja mausta oreganolla.

Vinkki: Voit myös sekoittaa Vi-Siblinin riisiin tai spagettiin ennen tarjoilua.

Ravintoarvo per annos: Kcal 413, rasvaa 19 g, kuitua 7 g.

Karkeat ohukaiset (kahdelle)

3 dl maitoa
2 rkl hunajaa
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl ruishiutaleita
1.75 dl kaurahiutaleita
2 Vi-Siblin- tai Vi-Siblin S -annospussia
3 kananmunaa
1 rkl margariinia
hyppysellinen suolaa

Sekoita kaikki ainekset keskenään margariinia lukuun ottamatta. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia. Sulata margariini ja lisää taikinaan. Paista pieniä ohukaisia.

Vinkki: Voit lisätä Vi-Sibliniä mihin pannukakku- tai ohukaisohjeeseen tahansa. Tämä on helppo tapa antaa Vi-Sibliniä esimerkiksi lapsille.

Ravintoarvo per annos: Kcal 600, rasvaa 28 g, kuitua 8 g.